Horno de pizzería eléctrico con cámara de paso 35 (de una y de doble cámara)
¡Una ‘Llave maestra’ para cualquier ambiente!
¿CÓMO PUEDE AYUDARTE MILLENNIUM VALIDO?
Actuación
Su potencia garantiza un excelente rendimiento de cocción. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, facilita la cocción y el dorado del producto.
Productividad
Perfecto para producciones de gran volumen: hasta 108 pizzas/hora (Ø 35 cm) con el modelo 1235L.
Versatilidad
Para adaptarse a cualquier método de trabajo, el horno puede realizarse con una puerta que se abre de abajo hacia arriba.
Cocción personalizada
Podrás controlar el proceso de cocción en cualquier momento, eligiendo los ajustes para conseguir la pizza que deseas.
Conveniencia
Es la opción #1 si quieres abrir una pizzería o expandir tu negocio gracias a su excelente relación calidad/precio.
Control de potencia y consumo
Gracias a la precisión en la regulación de la temperatura, podrás programar la cocción controlando la potencia y por tanto también el consumo.
MILLENNIUM VALIDO ESTÁ DISPONIBLE CON DIFERENTES TIPOS DE CONTROLES
Controles electrónicos ajustables manualmente
El panel de control permite ajustar de forma independiente las resistencias de cielo y piso radiante mediante interruptores manuales de 5 posiciones (ajuste del 20%). La temperatura se controla electrónicamente mediante termostato (con una precisión de 1 °C) y se visualiza mediante una pantalla LED. Incluye un interruptor de iluminación interno.
Controles digitales ( DGPro )
El panel de control digital, gracias al cómodo mando desplazable, permite seleccionar fácilmente todos los parámetros; respecto a la versión electromecánica, ofrece además las siguientes funciones:
- encendido programado
- temporizador de cocción
- programa de limpieza
- economía (optimiza la potencia absorbida, manteniendo la temperatura en la cámara)
Diseño esencial y gran eficiencia.
Un horno de alto rendimiento con un diseño moderno y estilizado. Permite cocer de forma tradicional en en ladrillo como en bandeja. El panel de control digital ajusta de forma independiente las resistencias superior e inferior con 20 ajustes (ajuste del 5%). Cuenta con un control manual de la chimenea para una extracción precisa del humo.
Ideal para:
- pizzerías
- pizzerías para llevar
- restaurantes con zonas de pizza
Rendimiento (mod. 1235L)
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6 pizzas ø 35, 108 en una hora
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2 bandejas de 60×40, 12 en una hora
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2 pizzas ø 45, 20 en una hora
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