Millennium VALIDO EVO

Elektro-Pizzeriaofen mit Innenmaß 35 (Einzel- und Doppelkammer)

Geeignet für alle Anforderungen!

elektrisch

statisch

WIE KANN IHNEN MILLENNIUM VALIDO BEHILFLICH SEIN?

  • Performance

    Dank seiner hohen Leistung garantiert das Modell optimale Backergebnisse. Es besteht vollkommen aus Edelstahl, wodurch ein perfekter Backvorgang sowie die goldbraune Kruste des Produkts gesichert sind.

  • Leistung

    Perfekt für eine umfangreiche Produktion: bis zu 96 Pizzas pro Stunde (Ø 35 cm) mit dem Modell 1235L.

  • Vielseitigkeit

    Der Ofen kann auch mit einer Türe geliefert werden, die sich von unten nach oben öffnen lässt. Damit passt er sich an alle arbeitsbedingten Anforderungen an.

  • Differenziert einstellbarer Backvorgang

    Der Backvorgang kann jederzeit kontrolliert und die Parameter so eingstellt werden, dass Ihre Pizza so gebacken wird, wie Sie es wünschen.

  • Preisvorteil

    Dank des optimalen Verhältnisses von Qualität und Preis ist das Modell die Nummer Eins, wenn Sie eine Pizzeria eröffnen oder Ihre Tätigkeit erweitern wollen.

  • Leistungs- und Konsumüberwachung

    Dank der Präzision der Temperaturregulierung können Sie den Backvorgang programmieren und damit sowohl die Leistung als auch den Energieverbrauch steuern.

  • Modelle

    Erhältlich in verschiedenen Ausmaßen mit 1 oder 2 Kammern

    7 Modelle (4 mit Einzelkammer und 3 mit doppelter Kammer)

Modernes und rigoroses Design für einen Ofen mit großer Leistung. Sie können Ihre Pizza sowohl auf Backstein als auch auf dem Blech auf traditionelle Weise backen. Über das digitale Bedienfeld können die Widerstände für Unter- und Oberhitze zwanzigstufig unabhängig voneinander eingestellt werden (Tuning 5%). Ausgestattet mit einer manuellen Aktivierung der Kaminfunktion für einen perfekten Abzug des Rauchs.

MILLENNIUM VALIDO IST MIT VERSCHIEDENEN BEDIENUNGSWEISEN ERHÄLTLICH

  • Elektronische Bedienung durch manuelle Einstellung

    Unabhängige Einstellung der Heizwiderstände für Ober- und Unterhitze über manuelle fünfstufige Schalter (Tuning 20%). Die thermostatische Regulierung der Temperatur erfolgt elektronisch (Präzision 1 °C) und kann über ein LED-Display abgelesen werden. Ausgestattet mit Hauptschalter und und Schalter für die Innenbeleuchtung.

  • Digitale Steuerung (DGPro) 

    Die mit einem manuellen stufenlosen Drehknopf ausgestattete digitale Bedienfläche ermöglicht eine einfache Wahl und Einstellung sämtlicher Parameter. Im Vergleich zur elektromechanischen Version verfügt sie außerdem über folgende Funktionen: 
    - programmierbare Einschaltzeit 
    - Backzeiteinstellung 
    - Reinigungsprogramm 
    - Economy (optimiert die aufgenommene Leistung bei gleichbleibender Kammertemperatur). 

Leistung (mod. 1235L):

20 in einer Stunde 2 pizzas ø 45
96 in einer Stunde 6 pizzas ø 35
12 in einer Stunde 2 Bleche 60x40

Ideal für:

  • Pizzerias

  • Pizzerias Take-away

  • Restaurants mit Pizzacorner


Millennium Valido