De la masa a la cocción
toda la harina es de nuestro costal.
¿Quieres un aliado en la pizzería? ¿Un brazo derecho que te simplifique el trabajo para que tú puedas dedicarte al arte de la pizza? ¡Llámanos! Te ofrecemos una gama completa de productos para ayudarte en cada una de las fases de elaboración. Todo ha sido proyectado para crear un espacio laboral a tu medida, en donde darás rienda suelta a tu inspiración.
Nuestras fases de producción
Fase 01
Creación de la masa
¿Cuáles productos te proponemos?
Amasadoras de espiral
¿Qué hacen?
Crean una masa veloz y perfecta, con una buena oxigenación y temperatura adecuada. Puedes escoger entre varios modelos, de 18 a 60 kg.
Fase 02
Partición y redondeo
¿Qué productos te proponemos?
Máquinas de partición y redondeo, también en una sola máquina.
¿Qué hacen?
Preparan panecillos uniformes y perfectamente lisos, en porciones que van de 50 a 300 g. Puedes producir 800-1200 porciones por hora.
Fase 03
Preparación de la base
¿Qué productos te proponemos?
Formadoras en caliente y en frio
¿Qué hacen?
Te preparan bases perfectas con o sin borde, con un diámetro de 33 a 50 cm. Puedes producir hasta 250-300 pizzas por hora.
Fase 04
Relleno
¿Qué productos te proponemos?
Corta verduras, corta mozzarella y mesas de trabajo.
¿Qué hacen?
Te permiten preparar y cortar todos los ingredientes para el relleno de forma precisa y veloz. Puedes producir hasta 400 kg por hora.
Fase 05
Cocción
¿Qué productos te proponemos?
Hornos de pequeñas, medianas y grandes dimensiones; monobloque o modulares, estáticos eléctricos y a gas, de túnel y ventilados.
¿Qué hacen?
Cuecen perfectamente todo tipo de pizza de cualquier forma o dimensión, de la redonda a la de bandeja, de la tradicional a la de a metro. Puedes producir hasta 270 pizzas por hora.
Dinos la pizza que quieres y tendrás la pizzería a tu medida.
¿Qué local te has imaginado? ¿Qué tipo de pizza quieres ofrecer? Podemos estudiar una solución a la medida de tus exigencias y de tu disponibilidad de inversión.
Fuertes de la experiencia acumulada durante años, nuestros expertos pueden ayudarte a planificar tu pizzería. Llámanos para darte un consejo, para pedirnos una solución completa e incluso para realizar el diseño del local.
Te ofrecemos todo el apoyo comercial, técnico y administrativo para realizar el proyecto que tienes en tu mente.
¿Por qué escoger Pizza Hub?
Porque simplifica tu trabajo.
Te ayudamos a seguir cuidadosamente todas las fases de elaboración con productos innovadores y sencillísimos de usar.
Porque te asegura resultados de óptima calidad.
Hemos preparado una gama amplia de productos para exaltar los sabores y las características organolépticas de tu pizza.
Porque te ayuda a reducir los costes.
Con nuestro Pizza Hub reduces los tiempos de elaboración y no desperdicias nada, porque te ayudamos a racionalizar tu producción.
Porque se preocupa por tu bienestar.
La ergonomía inspira el diseño y el desarrollo de nuestros productos. Queremos ayudarte a trabajar cómodamente, sin riesgos para la salud.
Te damos todos los ingredientes, a partir de la formación.
No te ayudamos sólo de palabra, sino que puedes venir a nuestro laboratorio para ver nuestros productos y probarlos con tus manos.
Tráenos tu masa y cuéntanos qué tipo de pizza quieres obtener. Con nuestros expertos crearemos las mejores condiciones para valorizar tu receta. Podemos aconsejarte el producto más idóneo y afinar juntos las técnicas de cocción.
Organizamos periódicamente cursos de formación para obtener lo máximo de nuestros productos y ayudarte a poner en marcha o a ampliar tu actividad.
¿Quieres participar a uno de nuestros cursos?
¡Contácta con nosotros inmediatamente!
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Te damos un servicio de excelencia.
Después de la instalación nuestros técnicos te asisten para efectuar las pruebas de buen funcionamiento.
Podrás poner a prueba nuestros productos preparando la pizza según tu receta.
Una simulación precisa para verificar que todo funcione correctamente y que el resultado sea exactamente el que te esperabas.
