Prestaciones

Con su potencia garantiza las mejores prestaciones de cocción. Construido completamente en acero inoxidable, facilita la cocción y el dorado del producto.

Productividad

Perfecto para una producción intensa: hasta 96 pizzas por hora (Ø 35 cm) con el modelo 1235L.

Versatilidad

Para adaptarse a cualquier modalidad laboral, el horno puede ser realizado con puerta que puede abrirse de abajo hacia arriba.

Cocción personalizada

Puedes controlar la cocción en cualquier momento, decidiendo los parámetros para obtener la pizza que quieres.

Conveniencia

Es el n. 1 si quieres abrir una pizzería o ampliar tu actividad gracias al excelente equilibrio entre calidad y precio.

Control de la potencia y de los consumos

Gracias a la precisión en la regulación de la temperatura, puedes programar la cocción controlando la pote

Mandos electrónicos con regulación manual

Con el cuadro de control se pueden regular independientemente las resistencias superiores e inferiores mediante conmutadores manuales con 5 posiciones (giros del 20%). La regulación termostática de la temperatura se efectúa con el mando electrónico (precisión 1° C) y la lectura con la pantalla led. Está dotado de interruptor general y de interruptor para la iluminación interna.

Pantalla táctil

El tablero de control táctil permite seleccionar todos los parámetros pulsando directamente el icono elegido; alternativamente, gracias a un cómodo botón cursor (scroller), los parámetros pueden ser seleccionados de manera igualmente fácil. Con respecto a la versión electromecánica, ofrece además las siguientes funciones:

– Asistente a la cocción;

– Encendido programado dos veces por día;

– 2 temporizadores de cocción;

– Un programa de limpieza por p

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