La pizza est
notre passion !

Voici ce que nous
pouvons faire pour vous.

Votre travail demande du talent. Vous êtes un as de la pizza, mais aussi un entrepreneur. Nous travaillons avec vous pour exalter le goût de vos pizzas et pour améliorer le productivité de votre restaurant.

Que vous vouliez lancer une nouvelle activité, enrichir votre carte ou élargir votre clientèle, nous vous aidons à réaliser votre projet. Venez donc dans notre atelier pour essayer nos produits ! Ensemble, nous trouverons la solution conçue sur mesure pour vous.

La pizza est notre spécialité. De la préparation de la pâte à la cuisson, nous vous proposons la plus vaste gamme de produits pour vous accompagner tout au long de la production.

Nous sommes avec vous partout dans le monde. Nous connaissons les secrets de la pizza et les différentes manières de la préparer. Avec nos produits, vous pouvez la préparer comme vous l’aimez, selon les goûts de votre pays.

Nous faisons partie du Groupe Ali, leader mondial dans la production d'équipements pour la restauration. Des réfrigérateurs au lave-vaisselle, des machines à café aux machines à glaçons, vous pourrez trouver chez nous tout ce qui peut vous servir pour completer votre cuisine.

Quelques numéros

+80

pays dans lesquels
nous vendons nos produits

+2 000

fours et +1 200 machines
de préparation
vendus chaque année

100 %

made in Italy

44

ans d'histoire

16 000

m² occupés par notre
établissement de production

Étapes importantes

Les étapes fondamentales
de notre histoire

1973

CREATION D'OEM

Oem est née à Bozzolo, près de Mantoue. C'est là où se trouvent nos établissements, les bureaux et l'atelier où vous pourrez essayer nos produits.

Où sommes nous

1980

PIZZA HUB :
UN ART GLOBAL

La pizza est un art global. En plus de nos fours, nous avons des pétrins, des portionneuses et des formeuses. Notre gamme de produits est la plus complète du marché, dans la mesure où elle vous accompagne au long de toutes les phases, de la préparation à la cuisson.

1996

PLUS FORTS
AVEC LE GROUPE ALI

Nous entrons dans le Groupe Ali, leader mondial dans la production d'équipements pour la restauration. Il s'agit là d'une grande opportunité pour créer de fortes synergies commerciales et profiter d'un immense bagage d'expériences.

Ali Group

Et l’avenir ?

Notre mission
ne change pas.

Nous voulons continuer à améliorer nos produits pour exalter le goût et le caractère exceptionnel de votre pizza.

Notre équipe

Bienvenue chez Oem ! Nous faisons tout pour que vous vous sentiez chez vous. Nous vous accueillons chaleureusement pour répondre à toutes vos demandes. Nous formons une équipe bien soudée de professionnels unis par leur passion pour la pizza et pour les choses bien faites.

Des concepteurs aux techniciens, des managers aux experts de qualité, des commerciaux à tous ceux qui gèrent les commandes et l'assistance, nous sommes tous à vos côtés pour trouver la solution qui vous convient le mieux.

 

Nos valeurs

Fiabilité

C'est notre point fort. Nos produits sont solides et indestructibles. Vous pourrez toujours compter sur nous et sur notre assistance. Nous serons à vos côtés, toujours et en toutes manières.

Expérience

Nous accordons une grande importance au know-how qui nous avons acquis au fil du temps et voulons tirer un enseignement des expériences de nos clients. Nous connaissons l'art italien de la pizza, mais aussi des différentes manières de la déguster dans le monde.

Authenticité

Nous aimons que nos produits et nos relations soient authentiques. Avec nos collaborateurs et nos clients, nous nouons des liens ouverts et transparents. Nous essayons de tout vous simplifier : le choix, l'utilisation, l'assistance.

Passion et chaleur

Nous mettons dans notre travail toute l'énergie et toute la chaleur que vous trouvez dans nos fours. Nous nous sentons impliqués dans tout ce qui vous concerne et nous restons à vos côtés avec notre compétence et de nombreux services.

Dynamisme

Le véritable secret, c'est de ne s'arrêter jamais. Pour donner toujours ce qu'il y a de mieux à votre activité, nous investissons constamment dans la recherche, l'innovation et les nouveaux services. Nous sommes flexibles et prêts à répondre à toutes vos demandes.

Développement durable

Dans tout ce que nous faisons, dans nos projets de recherche et dans toutes nos actions quotidiennes, nous travaillons toujours dans le respect de l'homme et de l'environnement

Nos partenaires

Pour continuer à progresser, il faut être curieux. 

Pour continuer à progresser, il faut être curieux. Nous aimons tellement votre monde que nous étudions, nous expérimentons et nous dialoguons avec tous les experts qui peuvent nous aider à valoriser votre travail.

Nous travaillons avec des moulins importants pour connaître à fond la qualité des matières premières et leur rendement. Des farines spéciales, moulues à la pierre ou préparées avec les céréales les plus variées, aux farines complètes ou sans gluten, nous avons le bon produit pour créer et cuire au mieux toutes les pâtes.

Nous dialoguons avec les producteurs de garnitures, pour mieux comprendre comment la mozzarella, les sauces tomate et toutes les préparations peuvent exalter le goût de votre pizza.

Nous collaborons avec de nombreuses écoles de pizzaiolos du monde entier pour explorer les goûts et les traditions locales, comprendre les exigences des pizzaiolos et être toujours à jour sur les tendances gastronomiques les plus récentes.

Nous avons des partenaires techniques valables qui nous aident à rendre nos produits plus innovants et à utiliser les matériaux les plus adaptés.

Ali Group

À vos côtés avec la force d'un grand groupe

Ali Group est l'un des principaux leaders internationaux du marché de l'hôtellerie et de la restauration professionnelle. Le groupe a été fondé en 1963 en Italie, mais un bon nombre de ses entreprises ont plus d'un siècle d'histoire et représentent beaucoup des marques les plus connues et les plus appréciées du marché.

Ali Group conçoit, produit et commercialise la gamme d'équipements la plus vaste pour le food service. Avec 58 sites de production, plus de 10 000 salariés œuvrant dans 29 pays et pour 76 marques, le groupe opère dans presque tous les segments du marché : de la cuisson à la distribution des repas, de la panification à la pâtisserie, du lavage des vaisselles à la réfrigération, de la préparation des glaces à la production de glaçons, jusqu'aux machines à café.

Grâce aux continuels investissements effectués dans la recherche et le développement, le groupe propose des produits robustes et innovants, qui respectent l'environnement et répondent au mieux à tous les besoins des principales chaînes d'hôtels et de restaurants, ainsi qu'aux demandes des hôpitaux, des écoles, des aéroports, des restaurants d'entreprise et des maisons d'arrêt.

Ali Group