Fours mono chambre à gaz
Cuissons propres et ultra-rapides
COMMENT LES FOURS SG MONO PEUVENT-ILS NOUS AIDER ?
Cuisson rapide et uniforme
Les brûleurs spéciaux, réalisés avec des plaques réfractaires microperforées assurent une irradiation conforme à la puissance désirée et garantissent une cuisson parfaite.
Excellente distribution de la chaleur
Le réglage indépendant et différencié de la température voute/sol, grâce aux brûleurs situés en haut (voute) et en bas (sol) au-dessous du plan réfractaire, optimise la distribution de la chaleur.
Consommation dénergie réduite
La gestion différenciée de la chaleur permet de moduler la puissance, tout en limitant la consommation dénergie.
Le design essentiel
Le design essentiel et les différents compléments du four lui permettent de s’adapter à tous les types d’espaces. Grâce à sa technologie unique et inégalée aujourd’hui encore, la cuisson est parfaite sur tous les côtés.
Idéal pour :
pizzerias à haute productivité
Prestaciones (mod. SG33)
)
9 pizzas ø 30, 135 dans une heure
)
2 plaques 60×40, 10 dans une heure
)
4 pizzas ø 45, 30 dans une heure
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