Four électrique statique multi-cuisson
PIZZA, PAIN ET PÂTISSERIE
Multibake est une gamme de fours électriques statiques ‘multi cuisson’ conçus pour les professionnels qui, en plus de la pizza, souhaitent également cuire des produits de boulangerie et de pâtisserie, pour intégrer l’offre gastronomique traditionnelle.
MULTIBAKE 440-640L H16
- La chambre de 16 cm de haut est adaptée à la cuisson de différents types de pizzas, de pains et de produits de patisserie.
- Le modèle 440 permet la cuisson de 2 plaques 40 x 60 tandis que le modèle 640L est dimensionné pour cuire jusquà 4 plaques 40 x 60 à la fois.
MULTIBAKE 440-640L H30
- La chambre de 30 cm de haut est dédiée à la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, y compris de gros produits levés, tels que Panettone et Pandoro.
- Le modèle 440 permet la cuisson de 2 plaques 40 x 60 tandis que le modèle 640L est dimensionné pour cuire jusquà 4 plaques 40 x 60 à la fois.
Multibake 440-640L
Les deux modèles sont disponibles avec vapeur intégré (nécessaire pour le modèle H. 30, en option pour le modèle H. 16), sont empilables et peuvent être combinés pour permettre une plus grande variété de production.
Panneau de contrôle avec afficheur TOUCH SCREEN
10 programmes réglables par lutilisateur.
Réglage de la température de fonctionnement (jusquà 400°C pour le modèle H16 et jusquà 350°C pour le modèle H30).
Allumage programmé (sur 7 jours, 2 fois par jour).
4 temporisateurs de cuisson.
Cycle de nettoyage pyrolytique.
Fonction Economy (maintient la température réglée en optimisant la consommation).
)
Obtenez plus de détails
Veuillez indiquer votre nom et votre adresse e-mail ou numéro de téléphone, ainsi que le motif de votre demande. Nous vous recontacterons dans les plus brefs délais.
Contactez-nous pour demander plus d’informations.
Une équipe d’experts sera à votre entière disposition et répondra à tous vos besoins.
