Four à tunnel électrique ventilé – tapis de 45 cm
Le four à tunnel le plus compact du marché
Comment TLV45 peut-il vous aider ?
Compacité
Dimensions réduites pour toutes les exigences d’espace.
Haute productivité
Grâce à la ventilation forcée, il garantit une productivité moyenne horaire de 50 pizzas de 30-35 cm de diamètre.
Cuisson optimale
Vous pourrez avoir une cuisson uniforme grâce au réglage indépendant de la voute et du sol (avancement du tapis réglable de 30 secondes à 20 minutes).
Simplicité
Facile à utiliser même par personnel non spécialisé, ce four propose des programmes de cuisson personnalisables.
Polyvalence
Possibilité dintroduire frontalement des plaques, des pizza nets et des poêles de dimension max. 405 mm.
Extensions tapis disponibles pour lentrée et la sortie.
Plan de cuisson avec tapis en maille en acier inox de haut rendement (6 mm) – Très silencieux pendant le fonctionnement (< 70 dB)..
C’est le modèle le plus compact du marché et il garantit d’excellentes performances de cuisson. Pour intensifier la production, il est possible de superposer trois chambres en conservant une bonne ergonomie.
Panneau de commande
Le contrôle est assuré par un panneau tactile en couleur.
Temporisateur de programmation réglable de 30 secondes à 20 minutes.
Stabilisation électronique automatique de la température de travail.
Possibilité darrêter le tapis pour des programmes de cuisson plus longues.
Idéal pour :
pizzerias à moyennes productions, dans les centres commerciaux et zones de passage intense
services de restauration spéciaux
Prestaciones (mod. TLV45/1)
)
1 pizza ø 45, 18 dans une heure
)
1 plaque 60×40, 9 dans une heure
)
1 pizza ø 30-35, 50 dans une heure
)
Obtenez plus de détails
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