DOMITOR

Elektro-Pizzeriaofen mit Innenmaß 30 (Einzel- und Doppelkammer)

Ein großer Klassiker in der statischen Elektro-Backtechnologie mit ausgezeichneten professionellen Leistungen

elektrisch

statisch

WIE KANN IHNEN DORMITOR BEHILFLICH SEIN?

  • Preisvorteil

    Optimales Verhältnis Qualität-Preis für einen Ofen mit großer Leistung.

  • Gute Qualität

    Optimale Backleistung dank der perfekten Symbiose von Bautechnik und Bedienkomfort (Backkammer aus Aluminiumblech und direkter Rauchabzug).

  • Leistung

    In unserem größten Modell können Sie gleichzeitig 2 Bleche Pizza backen (60x40 cm) oder 9 Pizzas mit 30 cm Durchmesser.

  • Kombinierbarkeit

    Verfügbar in verschiedenen Ausmaßen sowie kombinierbaren Einzelkammerversionen (4 Modelle) oder als Einzelgerät (2 Modelle).

  • Leistungs- und Konsumüberwachung

    Verfügbar mit leicht zu bedienendem elektromechanischen Bedienfeld oder elektronischer Bedienung.

Rigorose Linienführung und große Leistung: Domitor ist ein Klassiker in der statischen Elektro-Backtechnologie, der optimale Leistungen bietet. Er verfügt über einen Boden aus feuerfestem Ziegel, der eine gute Wärmespeicherung garantiert und sowohl das Backen auf Stein als auch in Backblechen ermöglicht.

DOMITOR IST MIT VERSCHIEDENEN BEDIENUNGSWEISEN ERHÄLTLICH

  • Elektromechanische Bedienung

    Auf dem Bedienfeld können Unter- und Oberhitze unabhängig voneinander eingestellt werden. Das analoge Pyrometer zeigt die Temperatur zur ständigen Überwachung an. Ausgestattet mit einem Hauptschalter und Betriebskontroll-Leuchten.

  • Elektronische Bedienung

    Unabhängige Einstellung der Heizwiderstände für Ober- und Unterhitze in 20 Stufen (Tuning 5%). Die thermostatische Regulierung der Temperatur erfolgt elektronisch (Präzision 1 °C) und kann über ein LED-Display abgelesen werden. Ausgestattet mit Hauptschalter und Innenbeleuchtung.

Leistung (mod. 930):

86 in einer Stunde 9 pizzas ø 30
17 in einer Stunde 4 pizzas ø 45
6 in einer Stunde 2 Bleche 60x40

Ideal für:

  • Kleinere und mittlere Lokale mit verschiedenen Menüs.