Modularer Elektro-Pizzaofen mit Kammern in Schrittgrössen für 35 cm Pizzen (Einzel-, Zwei- und Dreikammer)
Top-Leistung für außergewöhnliche Backleistungen
WIE KANN IHNEN SUPERTOP HELFEN?
Backleistung mit einer Temperatur bis 450°C
Seine hohe Leistung garantiert ausgezeichnete Backergebnisse. Hergestellt aus Edelstahl W. Nr. 1.4016 (AISI 430), für ein perfektes und goldbraunes Backen des Produkts.
Produktivität
Perfekt für eine intensive Produktion. Das gröβte Modell bäckt gleichzeitig 9 Pizzen Ø 35 cm, 4 Pizzen Ø 45 cm oder 4 Bleche 60×40 cm.
Überwachung der Leistung und des Energieverbrauches
Über einen Mikroprozessor werden 6 verschiedene Leistungszonen gesteuert (3 oben und 3 unten). Außerdem verfügt der Ofen über ein Abhitze-Rückgewinnungssystem mittels Umluft, das den Energieverbrauch optimiert.
Einfache Bedienung und individuell einstellbarer Backvorgang
Dank einer einfachen und klaren Schnittstelle können Sie 3 verschiedene Backprogramme wählen oder die einzelnen Back-Parameter wunschgemäss einstellen. Mit Autostart
TOUCH-Steuerung
Über das TOUCH-Bedienfeld können Sie alle Parameter auswählen, indem Sie direkt auf das zugehörige Symbol klicken. Alternativ können sie dank des praktischen
Scrollrads einfach ausgewählt werden. Die Temperatur ist auf dem großen Display jederzeit ablesbar; Die automatische Selbsteinschaltungsfunktion 2 Mal am Tag ermöglicht die Arbeitsplanung und hilft Energie zu sparen. Die Bedienfläche verfügt über einen USB-Anschluss. Sie können damit Bedienungsdaten speichern (Benutzer-oder Service-Einstellungen), Rezepte speichern oder abfragen, die Software aktualisieren sowie Daten übertragen oder speichern.
Wesentliches Design und großartige Technologie für einen Top-Ofen aufgrund hochwertigen technischen Eigenschaften und Leistung. Mit 6 verschiedenen Backzonen garantiert er ein perfektes Pizzabacken, das den Eingriff des Bedieners auf das Wesentliche beschränkt.
Ideal für:
Pizzerien
Pizzerien zum Mitnehmen
Restaurants mit Pizza-Ecken
)
9 Pizzen ø 35, 90 Stück pro Stunde
)
4 Bleche 60×40, 16 Stück pro Stunde
)
4 Pizzen ø 45, 24 Stück pro Stunde
)
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