Horno eléctrico estático de túnel – Cinta de 80 cm
CINTA DE CÁMARA INTERNA CON REFRACTARIO
GRANDES DIMENSIONES PARA UN GRAN RENDIMIENTO
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
GRANDES DIMENSIONES PARA UN GRAN RENDIMIENTO
Posibilidad de apilar hasta dos módulos, obteniendo una producción horaria de hasta 1000 pizzas de 30-35 cm, en función del tipo de producto deseado.
COCCIÓN
La temperatura máxima de uso se puede configurar hasta 500 °C, con ajuste independiente de las resistencias superior e inferior. Modo de ahorro de energía: velocidad de avance de la cinta ajustable de 45 segundos a 60 minutos. Mamparas de entrada y salida equipadas con ventanas regulables en altura y bandejas recogemigas extraíbles situadas debajo de la cinta de entrada y salida.
UNIFORMIDAD Y EFICIENCIA ENERGÉTICA
La cámara de cocción está equipada con paredes de material refractario que favorecen la distribución uniforme y el mantenimiento del calor.
GESTIÓN DIFERENCIADA de la temperatura de entrada y salida (con 3 MODOS DIFERENTES)
CONTROL TÁCTIL
El panel de control TÁCTIL permite seleccionar todos los parámetros actuando directamente sobre el icono asociado; alternativamente, gracias al cómodo mando giratorio, se pueden seleccionar fácilmente (temperatura – % techo / suelo encendido programado programa de limpieza modo eco). Gracias a la innovadora tecnología OEM OTC (OVEN Thermo Control), también cuenta con las funciones de Asistencia a la Cocción y Calentamiento Inicial; Si el primero adapta las prestaciones del horno en función de la productividad requerida, el segundo optimiza la fase de calentamiento en cada primer encendido.
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