Hornos modulares de gas
Calidad uniforme y grandes cantidades
¿Cómo pueden ayudarte los hornos SG Modulares?
Doble productividad
La particular conformación de la cámara de cocción en acero inoxidable y del sistema de calentamiento permiten sobreponer dos cámaras, duplicando así tu producción.
Óptima distribución del calor
Los quemadores están colocados de tal manera que el calor se dirige hacia la cúpula de la cámara, que a su vez lo refleja por irradiación hacia la pizza.
Consumos reducidos
La regulación diferenciada de la temperatura permite modular la potencia limitando los consumos.
los hornos
A los hornos, con la parte frontal inoxidable y con un diseño esencial, se les pueden sobreponer hasta dos cámaras para grandes producciones. La cocción se puede efectuar directamente sobre el ladrillo. En la parte superior de la cámara está colocado el punto de descarga de los gases incombustos.
La alimentación se puede efectuar con cualquier tipo de gas (GPL, propano líquido, metano etc.).
Ideal para:
pizzerías con elevada productividad
Prestaciones (mod. SG99/1):
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9 pizzas ø 30, 200 por hora
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2 bandejas 60×40, 16 por hora
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4 pizzas ø 45, 40 por horas
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