Forno da pizzeria elettrico modulare con camera sovrapponibile passo 35
Potenza al top per prestazioni di cottura straordinarie
COME PUO’ AIUTARTI SUPERTOP?
Performance fino a 450° di temperatura
Grazie alla sua potenza garantisce straordinarie prestazioni di cottura. Costruito in acciaio inox AISI 430, cuoce e dora il prodotto in modo eccellente.
Produttività
Perfetto per una produzione intensa. Il modello più grande cuoce contemporaneamente 9 pizze Ø 35 cm, 4 pizze Ø 45 cm oppure 4 teglie 60×40 cm.
Controllo della potenza e dei consumi
Un microprocessore controlla 6 differenti zone di potenza (3 superiori e 3 inferiori). Inoltre è dotato di un sistema per il recupero del calore tramite ricircolo dell’aria che ottimizza il consumo energetico.
Semplicità di utilizzo e cottura personalizzata
Grazie a un’interfaccia semplice e intuitiva, puoi scegliere tra 3 differenti programmi di cottura o fissare i parametri di cottura che preferisci. È dotato di funzioni di autoaccensione e autopulizia.
Modularità
Disponibile in diverse dimensioni e in versione monocamera, bicamera e tricamera.
COMANDI DIGITALI
Il pannello di controllo, di facile accesso ed estremamente intuitivo, ti permette di gestire tutto con semplicità. La temperatura è sempre visibile in ogni momento sul grande display mentre con un semplice pomello scroller puoi decidere i parametri di cottura e controllare tutti i valori impostati. Inoltre, grazie alla funzione di autoaccensione automatica 2 volte al giorno, ti permette di pianificare il lavoro e risparmiare energia.
Design essenziale e grande efficienza
Design essenziale e grande tecnologia per un forno veramente al top per caratteristiche tecniche e performance. Con 6 zone di cottura differenziata garantisce una cottura perfetta della pizza, limitando all’essenziale l’intervento dell’operatore.
Ideale per:
pizzerie
pizzerie da asporto
ristoranti con pizza corner
Performance (mod. 935/1)
)
9 pizze ø 35, 90 in un’ora
)
4 teglie 60×40, 16 in un’ora
)
4 pizze ø 45, 24 in un’ora
)
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