Comandi digitali

• settaggio e visualizzazione temperatura di camera (Max 530°C)
• settaggio e visualizzazione percentuali cielo e platea (0-100%)
• attivazione/disattivazione resistenze di bocca
• illuminazione camera
• timer cottura
• accensione programmata
• programma pulizia
• funzione Economy: ottimizza la potenza assorbita, mantenendo la temperatura in camera

• Temperatura di lavoro impostabile oltre i 500°C.
• Resistenze dedicate (in forma e sezione) garantiscono una rapida risposta ad ogni richiesta di potenza; quelle anteriori inoltre creano un fronte ad infrarossi permettendo cotture “a bocca di forno”.
• Camera di cottura a forma ottagonale e dimensione bocca consentono di infornare contemporaneamente differenti formati di pizza.
• La cottura è perfetta grazie al sistema di aspirazione posto nella parte anteriore della camera. I fumi di cottura che fuoriescono dalla bocca sono intercettati dalla cappa frontale. 
• La parte posteriore semisferica del forno ne facilita il posizionamento angolare con qualsiasi orientamento.
• Piano platea realizzato con un mattone molto poroso, noto come “biscotto ”, appositamente lavorato, per esaltare le qualità di cottura riducendo le bruciature.
• Refrattario laterale e superiore aumentano l’inerzia termica permettendo al forno di accumulare energia, per un rilascio graduale ed uniforme del calore.