Progetto: | Università dei Sapori di Perugia |
Categoria: | Scuola di cucina |
Dove: | Perugia (Italia) |
Prodotti Oem: | Impastatrice a 2 velocità mod. 302, porzionatrice/arrotondatrice mod. BM2AS, Pizzaform mod. PF45, 01 Forno mod. Optymo Concept finitura Cement, due camere con cella. |
Anno di realizzazione: |
2014 |
Sito web: |
L’Università dei Sapori di Perugia è un centro internazionale di formazione e cultura dell’alimentazione. Nelle sue aule e laboratori passano ogni giorno 600 studenti, professionisti e aspiranti tali, per imparare un mestiere nel mondo della ristorazione, o perfezionare la conoscenza di quello che stanno già facendo. Nei suoi laboratori di pizzeria gli studenti imparano a fare la pizza con i prodotti Oem.
Forno da pizzeria elettrico modulare con camera passo 40 cm (monocamera, bicamera e tricamera)
Forno elettrico pizza multi-baking