Machines pour la préparation

Tout ce qui est nécessaire avant la cuisson.

Préparer la pâte, l'arrondir, étaler les fonds : l'art de la pizza ne s'exprime pas seulement dans la cuisson, mais aussi et surtout dans l'attention et la qualité que vous accordez à toutes les phases de la préparation.

Il est important de choisir les bons partenaires, ceux qui sauront vous aider à simplifier les différentes phases de votre travail, en vous aidant à exalter le goût et la qualité de votre pizza.

Pour cela, nous vous proposons une gamme vaste et complète de produits novateurs dédiés à la préparation de la pizza. Nos pétrins, nos bouleuses et nos formeuses vous permettront de réduire les temps de préparation et d'obtenir des processus uniformes et des résultats excellents.

Tout cela en prêtant une attention particulière à votre bien-être, parce que nos produits vous permettent de travailler de façon confortable et sans vous fatiguer.


Indispensables pour :

01.

Les pizzerias traditionnelles

02.

Les ateliers de production artisanale

03.

Les canaux de la restauration moderne :

pizza vendue en portions, a emporter, pizza corners dans les centres commerciaux, etc.

 

Pétrins à spirale


PÉTRINS À SPIRALE

Série FA 

Fiche technique

PÉTRINS À SPIRALE

Série FX - RB - RVE

Fiche technique

Diviseuses – Bouleuses


PORZIONATRICI – ARROTONDATRICI

Fiche technique

Formeuses « à chaud »


FORMEUSES « A CHAUD »

Fiche technique