Forni a tunnel elettrici statici – nastro da 45 cm
Prestazioni elevate e ingombri ridotti!
GRANDI PRESTAZIONI, INGOMBRO CONTENUTO
Con soli 70 cm di larghezza può essere posizionato su qualsiasi retro-banco. Possibilità di sovrapporre fino a due moduli, ottenendo una produzione oraria di circa 70 pizze da 30-35 cm.
COTTURA
Temperatura massima di utilizzo impostabile fino a 400° C nel modello base (oppure 450°C – opzionale – per chi desidera cotture a temperature più elevate), con settaggio indipendente delle resistenze di cielo e platea. Modalità di cottura a risparmio energetico – velocità di avanzamento nastro regolabile da 30” a 20’. Paratie di entrata e uscita dotate di finestre regolabili in altezza e leccarde raccogli briciole estraibili posizionate sotto il nastro in entrata e in uscita.
ALTA EFFICIENZA ENERGETICA
Isolamento ad elevata tenuta che limita la dispersione di calore e garantisce una temperatura esterna a prova di contatto.
FACILITÀ DI MANUTENZIONE
È possibile accedere ai componenti principali del forno direttamente dal frontale del forno.
PANNELLO DI COMANDO TOUCH SCREEN
Rapida impostazione dei parametri di utilizzo (temperatura – % cielo / platea – inversione senso di avanzamento nastro – accensione programmata – programma pulizia – modalità eco). Grazie all’innovativa tecnologia OTC (OVEN Thermo Control) di OEM, presenta inoltre le funzioni di Assistenza alla Cottura e Primo Riscaldamento; se la prima adegua le prestazioni del forno in funzione della produttività richiesta, il secondo ottimizza la fase di riscaldamento ad ogni prima accensione.
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